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屠宰機(jī)械設(shè)備選購原則
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屠宰機(jī)械
之前,首頁要了解屠宰設(shè)備的任務(wù)原理和整體流程以及一些細(xì)節(jié)問題,一定要多問個為什么。以家禽屠宰設(shè)備為例:一套家禽類的屠宰機(jī)械,它主要由浸燙池,脫毛機(jī)(有立式脫毛機(jī)和臥式脫毛機(jī)之分,可按照本身工廠的布局實(shí)行選擇),螺旋預(yù)冷機(jī)組成。
浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對禽類實(shí)行加熱,經(jīng)過電機(jī)帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對其實(shí)行沖刷,因此燙池兩頭局部彎度不易過小,過小會影響對禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的zui下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接成立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4厘米。
從浸燙池出來,下一步便是進(jìn)到脫毛機(jī),不論是立式的脫毛機(jī)還是臥式的脫毛機(jī),都是經(jīng)過電機(jī)帶動膠棒對禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量,其軟硬一定要適中,從外觀*次看的話,看看膠棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。還應(yīng)留意脫毛機(jī)外部一定要加防水設(shè)備,避免水分向外濺出,影響滾動軸軸承的壽命。
zui終就是螺旋預(yù)冷機(jī)了,望文生義,重要就是對前端進(jìn)程低溫的禽類實(shí)行預(yù)冷,一同脫酸,預(yù)冷機(jī)的旋翼轉(zhuǎn)動的時分,不得于預(yù)冷機(jī)機(jī)體出現(xiàn)摩擦,旋翼不得發(fā)生部分變形,撈耙局部做為承重局部一定要實(shí)行雙面焊接。
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家禽屠宰設(shè)備
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