廚房用整雞切塊機將機器放置水平的工作場地，確保機器工作平穩(wěn)可靠。檢查輸送帶上是否有異物，清理干凈以免刀具損壞，開啟電源查看電機旋轉(zhuǎn)方向與機器要求旋轉(zhuǎn)方向是否*。工作前先試切，觀察所切規(guī)格與要求規(guī)格是否*，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切段長度，符合要求后進行正常工作。安裝刀具，先用手轉(zhuǎn)動偏心輪，使刀架下行至低點，使刀與案板平行接觸后，緊固螺絲，大刀與排刀刃必須平行，如不平行則會出現(xiàn)連刀現(xiàn)象，且排刀容易折斷，把刀禁錮在刀架上。刀架切下力度可以根據(jù)所切材料自行掌握，如調(diào)整不好可能連刀，調(diào)整切刀力度過大有可能切壞案板。
廚房用整雞切塊機的技術(shù)參數(shù)和配置如下：
電壓：380/220v（可定做）
功率：3.5/2.2kw
電機：國標純銅線
生產(chǎn)能力：600-750kg/h
整機重量：250kg
品牌：魯宏強
輸送帶：1500*310mm
切斷長度：15-50毫米
材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)不銹鋼
外形尺寸：1300*600*960mm
整雞切塊機采用單切割時可大限度地減少能在切割過程中對產(chǎn)品擠壓，整切割厚度旋鈕，切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，整雞切塊機切割柵尺寸范圍廣，提高工作效率。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同切割厚度要求，可根據(jù)客戶要求設(shè)計制作。整雞切塊機工作效率高，運行平穩(wěn)是一項使用壽命長的產(chǎn)品，可保證您切出來的肉片大小*，薄厚均勻，絕不連絲，切雞鴨塊機現(xiàn)已獲得了眾多用戶的支持和好評，機器在與食品接觸的面積上采用了的材料經(jīng)過熱加工處理，且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮，直銷鴨脖切塊機使其肉制品薄厚均勻高品質(zhì)。*區(qū)別于現(xiàn)有市場上靠擠、扭等設(shè)備。
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