1、當(dāng)屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的冰達(dá)到所要求的厚度, 將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi), 取代低溫液態(tài)制冷劑。在屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的冰和蒸發(fā)管壁之間就形成一層水的薄膜, 在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí)，起到潤滑的作用。

    2、通過屠宰流水線水管道補(bǔ)充水閥門, 水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽, 然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭, 在那里水均勻地噴淋到脫毛機(jī)表面上, 象水簾一樣流過制冰器的壁面, 水被冷卻至冰點(diǎn), 而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽, 重新開始循環(huán)工作。

    3、而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中, 這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。有風(fēng)冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實(shí)現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于屠宰設(shè)備冷凍設(shè)備中的制冰機(jī)的地方，水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實(shí)際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。脫毛機(jī)可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進(jìn)行冷卻。

    家禽脫毛機(jī)在使用的時(shí)候需要注意的幾個(gè)地方

    家禽脫毛機(jī)用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動(dòng)脫毛，能一次性脫凈羽毛、細(xì)皮、腳爪及表皮污垢。不僅替代人工，而且操作簡單，省力、省時(shí)間、工作效率相當(dāng)于十多個(gè)人的手工勞動(dòng)。

    1、使用前先插上電源，開啟開關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常；

    2、用完后應(yīng)用水將脫毛桶沖洗干凈；

    3、接地線裝上漏電開關(guān)；

    4、在使用一段時(shí)期，若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速應(yīng)變慢，則可能皮帶軸打滑，應(yīng)調(diào)緊機(jī)座的螺母，并注意不應(yīng)太緊。不能直接用噴水管清洗。

    5、長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應(yīng)及時(shí)更換，以保證正常的脫毛工作效率。

    家禽脫毛機(jī)操作方法

    禽類脫毛機(jī)用法：

    1、開箱后先檢查一下各個(gè)部位，如在運(yùn)輸途中造成螺絲松動(dòng)、要重新加固，用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下底盤，看是否靈活，否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶。

    2、放機(jī)器的位置確定以后，在機(jī)器邊的板壁上裝一個(gè)閘刀開關(guān)或者拉線開關(guān)。

    3、雞鴨宰殺時(shí)，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時(shí)表皮破損。

    4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動(dòng)一下，使其全身燙的均勻。

    5、將燙好的雞鴨放入機(jī)器內(nèi)，一次投放1-5只都可

    6、打上閘刀開關(guān)，機(jī)器啟動(dòng)、一邊運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊在家禽身上加水，是熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環(huán)利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。